去吧,我都搁在锅台上了。“
“得嘞!“
杨若晴屁颠着跑了,晌午有口福了,鸡煨牛肝菌,想想都鲜美到味蕾爆炸!
孙氏不仅杀了鸡,还炒了米粉,跟茴香八角食盐之类的一块儿碾碎调成蒸肉米粉。
跑了一趟孙家,回来的时候手里多了两斤五花肉。
五花肉成色非常好,七分瘦三分肥,其中肥瘦就跟那天然的大理石的云纹般层次感极为明显,切成厚度适当的肉片,均匀的包裹上米粉,装在黑色的土陶大碗里,底下铺着土豆块,隔水上锅就是一顿猛蒸。
“晴儿,你还准备了小黄鱼呀?这小黄鱼打算咋整?“杨若晴在孙氏准备的食材里找到了风干的小黄鱼,又兴冲冲问。
孙氏想了下,“以往咱吃小黄鱼都是香煎,今个要不换种吃法?“
“哪种吃法?“
“先前搞粉蒸肉还剩下半碗蒸肉米粉,要不,咱做了油炸小黄鱼咋样?“
杨若晴抚掌:“好啊好啊,一听就劲爆,那还等啥?走起!“
生火做饭,倒油炒菜,灶房里顿时奏起一曲欢快的乐章。
从杨华梅离开开始算,孙氏和杨若晴一刻没耽误的准备食材。
这其中准备食材花了将近一个时辰,接着开始生火做饭,此时距离晌午饭的时间尚早。
若是折合成现代时间,现在应该是上午九点半左右的样子。
这个时间点烧饭已经算早了,通常情况下客人会在半个多时辰后过来,也就是十点钟左右的样子。
等客人到了后再喝茶,吃点心,聊聊天,半个时辰过去了,差不多就能掐着十一点的钟声开饭。
客人来太早了不好,因为主人家菜还没烧好,不仅客人自己无聊,无形中也给主人家造成了心理负担,有可能烧菜都发挥不好。
然而,当第一道粉蒸肉放到锅里没一下下,杨华梅就带着小黑过来了。
当时,孙氏正在搅拌米粉和小黄鱼,突然一个敦实的胖小子躬着背进了灶房,灶房里的光线都为之一暗。
“三舅母,晴儿姐。“
青春期的男孩子鸭公嗓听起来很有特色,从身后突然响起的时候,还伴随着肩膀被人拍了一下。
孙氏吓了一跳,手一抖一条小黄鱼掉到地上。
“把三舅母吓一跳,哈哈哈!“
小黑笑起来,脸上的肉把眼睛挤成一条缝。依旧是黝黑的脸,脸上还跟幼时那样,明明脸上没有粘脏东西,可不管怎么洗,看起来总觉得他脸上脏兮兮的。
“呀,是小黑啊?就你一人来了?你娘呢?“孙氏适应过来,仰起头问面前已经比自己高出一个头的外甥。
小黑随手指了下身后:“去我嘎婆屋了。“
他的眼睛越过孙氏的肩膀,开始在锅台上搜寻目标。
可惜,都是生食材,并没有找到他想要的。
“三舅母,那里面是啥啊?“他指着锅沿冒热气的大锅问。
孙氏温和一笑,“是粉蒸肉呢。“
“真的?我看看。“小黑走过去就要揭锅盖,孙氏赶紧拦住。
“莫烫到了,我来揭。“
孙氏把厚重的木质锅盖揭开,热气散开一些后小黑看清了蒸屉上面的粉蒸肉,咧着嘴满意的笑了。
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